迎接開學的前幾天，也是課輔班寒假自習課的第三天。幾天前，我們討論，若孩子們的寒假作業差不多完成了，那就帶領他們一起好好為自己準備一餐飯。
謝謝公司長官們分享課輔班好吃的臘腸禮盒，給孩子們有不一樣的機會嚐嚐好吃的料理，於是我們決定一起將臘腸煮成港式煲仔飯。
孩子們一早到課輔班，我們集合學生，告訴大家今天的午餐要共同動手下廚，給他們半小時上網查詢港式臘腸煲仔飯及其他想吃的菜色，列出作法及所需食材，再分享自己的想法，開啟了這特別的一堂課。

接著由老師帶著孩子們到市場採買，孩子們自動自發的計算金額、紀錄各食材花費、協助提菜。回到課輔班，大家忙著洗米、洗菜、切菜備料。小朋友們大多是第一次下廚，過程中，他們擔心會不會煮出來不好吃、不能吃，反而浪費了食物，我們說，不試試看就不會知道結果，我們一起努力挑戰未知。
這個未知讓我們看見許多「奇蹟」，許多孩子們雖然第一次下廚，但都超厲害，看著食譜由老師、志工從旁協助，一步一步做出一道菜，煮菜的架勢十足，一點看不出來是新手，看著完成的菜餚，孩子臉上寫滿了成就感。

這個中午，我們開飯時間已經快一點了。完成了二鍋臘腸飯、玉米炒蛋、洋蔥炒豬肉、蔥爆牛肉、貢丸湯、鮮燴百菇、炒高麗菜等，每道都秀色可餐。掌廚的孩子們看到大家吃得津津有味，意外的發現原來煮菜一點都不難，原來自己也能做到。
這一堂特別的課，大人小孩都非常開心，讓我們看到了「讓孩子自己動手，可以創造無限可能」。雖然事後，還有許多鍋碗瓢盆要刷洗，但也十分值得。如果有機會，我們再把家長一起帶進來，也許會發生更多驚奇。